Tuyệt chiêu nấu món ốc xào khế ăn là mê đơn giản tại nhà

Tuyệt chiêu nấu món ốc xào khế ăn là mê đơn giản tại nhà: Món ăn giàu khoáng chất và protein này sẽ giúp mang lại cho các thành viên thân yêu một bữa tối ngon miệng. Hãy cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của Baogiadinhso.com tìm hiểu các bước thực hiện qua bài viết dưới đây nhé.

Đánh giá bài

Nguyên liệu chế biến ốc xào khế

  • + Thịt ốc bươu : 250g
  • + Khế chua : 3 trái
  • + Tía tô : 1 nắm
  • + Hành lá
  • + Hành tỏi băm
  • + Nước nghệ tươi
  • + Dầu ăn, muối, đường, nước mắm
  • + Bột ngọt
  • + Giấm gạo lên men

ốc bươu xào dứa, ốc bươu vàng xào khế, ốc nấu khế, ốc bươu xào dưa chua

Các bước chế biến món ốc xào khế đơn giản tại nhà

  • + Bước 1: Trước tiên bạn lấy ốc sơ chế sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 2 muỗng canh nước nghệ, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, để thấm 5 phút.
  • + Bước 2: Khế bỏ rìa, cắt ngang dầy 3mm. Hành lá cắt khúc 3cm, đầu hành chẻ dọc, tía tô cắt sợi 5mm. Khế xốc với chút đường, ép ráo nước.
  • + Bước 3: Phi thơm hành tím băm và đầu hành lá, cho ốc vào xào với lửa lớn, ốc chín trút ra để riêng.
  • + Bước 4: Tiếp tục xào khế với phần nước ốc cho cạn bớt nước, cho ốc vào trở lại, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, thêm hành lá, ớt băm và ớt sợi vào trộn đều, tắt lửa. Cho ốc ra dĩa, rắc tía tô lên mặt, dùng nóng với cơm. Xem thêm cách làm nước chấm ốc

Tags: ốc bươu xào dứa, ốc bươu vàng xào khế, ốc nấu khế, ốc bươu xào dưa chua

Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận