Hướng dẫn làm bánh trung thu đúng kiểu Hàn Quốc lạ mắt

Đánh giá bài

Hướng dẫn làm bánh trung thu đúng kiểu Hàn Quốc lạ mắt: bánh trung thu songpyeon là kiểu bánh truyền thống của người Hàn, hình thức bánh  với nhiều màu sắc mang lại cảm giác bắt mắt và ngon mát.Bánh trung thu kiểu Hàn hiện nay là món ăn được nhiều người dân Việt Nam yêu thích từ hương vị đến hình thức mới lạ đẹp mắt.

Hướng dẫn làm bánh trung thu đúng kiểu Hàn Quốc lạ mắt

Cách làm bánh trung thu Hàn Quốc cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần bạn chịu khó, tỉ mỉ và khéo tay chút là bạn đã có ngay những chiếc bánh trung thu xinh xắn, đáng yêu rồi. Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu Hàn Quốc nhé.

Loading...
Công thức làm bánh trung thu hàn quốc

Công thức làm bánh trung thu hàn quốc

Nguyên liệu làm bánh trung thu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm vỏ bánh

  • Bột gạo nếp: 200g
  • Nước sôi: 180g
  • Muối

Nguyên liệu Làm màu bánh:

  • Bánh màu xanh: 2 thìa bột trà xanh
  • Bánh màu vàng: 1/3 chén bí ngô (hấp chín trong lò vi sóng khoảng 5 phút)
  • Bánh màu hồng: 4 muỗng canh mâm sôi (đun sôi)
  • Bánh màu tím: ½ chén nước việt quất (đun sôi)

Nguyên liệu làm nhân bánh

  • Hạt vừng chín: 200g
  • Đường nâu: 100g
  • 1 muỗng canh mật ong
  • Muối
  • Lá thông

 

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu Hàn Quốc

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh trung thu Hàn Quốc một cách tỉ mỉ để bạn có thể dễ dàng thực hiện.

Bước 1: Làm vỏ bánh

Trước tiên, bạn hãy rây bột gạo vào tô, sau đó lần lượt cho các nguyên liệu để làm vỏ bánh vào. Thích làm loại bánh màu gì thì bạn cho nguyên liệu màu đó, vừa cho vừa nhào để bột đều và ướt từ từ. Bạn hãy nhào đến khi nào được hỗn hợp bột mịn thì dừng lại. Lúc này bạn hãy vo thành khối tròn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc một chiếc khăn ẩm. Ủ bột trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

Trong thời gian ủ bột thì bạn hãy tiến hành làm nhân bánh nhé. Vừng đem xay nhỏ, rồi cho thêm mật ong, đường và muối vào xay cùng. Đây là sẽ hỗn hợp nhân cho những chiếc bánh trung thu.

Bước 3: Nặn bánh trung thu Hàn Quốc

Để có những chiếc bánh đẹp mắt thì khi làm bánh trung thu Hàn Quốc bạn nhớ phải chia khối bột thành các miếng nhỏ đều nhau rồi viên tròn như bánh trôi. Sau đó ấn dẹt miếng bột và tạo độ sâu như chiếc nồi cho miếng bột. Cho ½ muỗng cà phê nhân vào bên trong vỏ bánh sau đó gập bánh lại và dùng tay miết 2 bên mép bánh lại. Lúc này bánh sẽ có hình dạng giống như nửa vầng trăng. Bạn lặp lại thao tác này cho đến khi hết số bột còn lại.

Bước 4: Hấp bánh

Chuẩn bị một chiếc nồi hấp bánh, sau đó cho lượng nước vừa phải vào đun sôi nước ở nhiệt độ cao. Tiếp theo, đặt một lớp lá thông hoặc một miếng vải ẩm lên trên vỉ hấp. Khi hơi bắt đầu bay lên nghi ngút, đặt các chiếc bánh vào nồi hấp (không đặt bánh đè lên nhau). Phủ lên trên bề mặt bánh một lớp lá thông mỏng (nếu có). Đậy nắp vung lại và hấp bánh trong khoảng 20 phút.

Sau khi bánh chín thì lấy bánh từ trong nồi hấp ra rồi nhanh tay thả vào chậu nước sôi lạnh, như cách mà bạn làm bánh trôi. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Bạn có thể quết một ít dầu mè lên các bánh để khỏi dính nhau. Và bây giờ bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trung thu Hàn Quốc rồi đó.

Theo Baogiadinhso.com

Kết: Với hướng dẫn làm bánh ở trên đây Baogiadinhso.com đã chia sẻ xong bí quyết làm bánh trung thu Hàn Quốc với nhiều màu sắc bắt mắt cũng như khâu chuẩn bị nguyên liệu gồm những gì rồi. Cách thực hiện cũng không mấy khó khăn với chị em đúng không. Chúc chị em thành công với mẻ bánh trung thu kiểu hàn quốc lạ và đẹp mắt này nhé!

Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận