Hướng dẫn bạn làm món gỏi mận trộn tai heo tại nhà

    Hướng dẫn bạn làm món gỏi mận trộn tai heo tại nhà
    5 (100%) 2 votes

    Món mận trộn tai heo với phần tai heo sần sật hòa quyện với mận chua giòn khiến món ăn thơm ngon gấp bội phần. Chắc chắn bạn sẽ làm cho cả gia đình phải mê tít món này luôn. Hãy cùng baogiadinhso.com  thực hiện bạn nhé.

    + Chuẩn bị nguyên liệu cho món mận trộn tai heo

    Tai heo thường được làm nguyên liệu trong nhiều món ngon như xoài trộn tai heo, đủ đủ xanh trộn tai heo….và hôm nay bạn sẽ được biết thêm một món mới từ nguyên liệu này, đó là mận trộn tai heo. Xem thêm : Các món gỏi dễ làm

    Loading...

    Nguyên liệu chế biến món gỏi mận trộn tai heo gồm:

    • – Tai heo: 650 g
    • – Gừng: 3 lát
    • – Sả: 120 g
    • – Bột canh: 1,5 thìa canh
    • – Đường: 55 g
    • – Nước mắm: 55 ml
    • – Nước cốt chanh: 50 ml
    • – Bột ớt: 35 g
    • – Tỏi băm: 1 thìa canh
    • – Bột gạo lứt rang: 35 g
    • – Mận: 500 g
    • – Rau mùi: 10 g
    • – Húng bạc hà: 10 g

    + Cách làm món gỏi mận trộn tai heo

    • Bước 1: Trước tiên bạn đem luộc chín tai heo với gừng, 75g sả, bột canh. Vớt tai heo ra, thái miếng vừa ăn.
    • Bước 2: Tiếp theo bạn trộn đều đường, nước mắm, nước cốt chanh, 45g sả, bột ớt, tỏi băm, bột gạo lứt rang với nhau.
    • Bước 3: Bạn ướp mận, tai heo, nước sốt trong 20 phút. Thêm rau mùi, húng bạc hà đảo đều.

    + Yêu cầu thẩm mỹ và chất lượng món Mận trộn tai heo

    Dĩa đựng phải trông thanh mảnh, đẹp mắt – trình bày đơn giản. Lúc ăn vào tai heo phải có độ giòn, sần sất chứ không được mềm. Miếng tai heo cắt phải có độ dài đều nhau. màu sắc của tai Heo phải trắng hồng.

    Mận trộn tai heo

     

    Loading...

    Bình luận
    0

    Bình luận