Công thức trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc – một loại trà độc đáo, mới được giới trẻ khám phá và ưa chuộng thời gian gần đây. Theo giá thị trường đang bán thì loại trà hoa đậu biếc khô  50g có giá từ 115,000 đ, để hiểu rõ hơn về tác dụng cùng công dụng của loại Hoa đậu biếc này, Baogiadinhso.com xin giới thiệu sơ qua về nguồn gốc cùng một số đặc tính của cây hoa đậu biếc tới bạn đọc, Hoa đậu biếc (Butterfly Pea) hay còn gọi là lam hồ điệp, đậu hoa tím hay bông biếc, tên khoa học là Clitoria ternatean. Cây chịu nắng và hạn được trồng bằng hạt. Trong khu vực Đông Nam Á những bông hoa đậu biếc được sử dụng để tô màu cho thực phẩm. Trong nấu ăn, người Malaysia thường đun sôi những bông hoa đậu biếc để lấy dung dịch nước đậu biếc màu xanh lam để nhuộm màu cho gạo nếp. Nó đôi khi cũng được nhỏ thêm một vài giọt nước cốt chanh để biến nước thành màu hồng tím đẹp mắt.

+ Công dụng của Hoa đậu biếc đối với sức khoẻ

+ Công thức làm trà Hoa đậu biếc đẹp mắt – an toàn và có lợi cho sức khoẻ

Trà được làm từ hoa đậu biếc, hay còn gọi là lam hồ điệp, đậu hoa tím hay bông biếc, sau khi được xao khô, đun trong nước sôi sẽ thôi ra dung dịch màu sắc biếc tuyệt đẹp, được mệnh danh như “trà mỹ nhân” vì nó mang vẻ đẹp khiến các chị em hoàn toàn mê đắm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Trà khi uống có mùi thơm nhẹ và rất mát.

Xem video làm trà hoa đậu biếc

Công thức pha trà hoa đậu biếc cũng vô cùng đơn giản:Ít ai ngờ rằng, đây không phải loài hoa xa lạ gì mà nó đã từng xuất hiện rất nhiều trong một thời tuổi thơ, hay mọc hoang sau vườn nhà và trên các bờ rào, mà chúng ta hay hái để hút lấy mật ngọt bên trong.

Không chỉ “đẹp mắt”, theo y học cổ truyền, đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, cải thiện thị lực, đặc biệt là những người làm công việc văn phòng thường xuyên tiếp xúc máy vi tính và smartphone. Hay như nhiều người cho rằng, uống trà hoa đậu biếc còn giúp làn da khỏe đẹp hơn.

Tác dụng của Hoa đậu biếc: Thức uống này rất nổi tiếng ở Thái Lan và Miến Điện do có màu xanh đẹp mắt và được các cô gái ưa chuộng như một thần dược để làm mượt tóc, tránh rụng tóc. Tại Việt Nam, hoa đậu biếc là nguyên liệu không khó để mua, bạn có thể dễ dàng tìm mua nó chỉ trong một “click” chuột trên “google search”. Hiện nay trên facebook cũng có rất nhiều shop bán online hoa đậu biếc khô.

Đây là một thức uống giải khát đang “nổi đình nổi đám”, được cộng đồng giới trẻ vô cùng ưa chuộng, nó không chỉ mát lành, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, một công dụng tuyệt hay nữa không thể bỏ qua của hoa đậu biếc là nhuộm màu thực phẩm. Có thể điều chỉnh lượng hoa để được màu xanh đậm hoặc nhạt, vắt thêm chanh hoặc chất chua sẽ thu được màu từ hồng đến tím.

+ Các loại thực phẩm được chế biến cùng Hoa đậu biếc

Xôi:

Bánh trung thu:

Các loại bánh:

Chè trôi nước:

Mì sợi:

Tóm lại: để có một tách trà hoa đậu biếc đúng cách và vừa vị thì bạn có thể thực hiện các bước sau:

•  – Pha cùng nước sôi 90 độ trở lên, mỗi 200ml ứng với 1gr trà hoa. (3-5 bông)
• – Uống nóng: Tráng bình và trà hoa bằng nước sôi trong 30s – 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi khoảng 5 phút cho trà ngậm nước là có thể dùng được.
• – Uống lạnh: Lọc xác hoa lấy phần nước, thêm đá hoặc dùng bình lắc đều và thưởng thức.

Kết: Trà hoa đậu biếc có màu đẹp mắt, lạ vị bởi vị thảo mộc nhẹ, không đắng như các loại trà làm từ lá, thích hợp cho các bạn thích uống trà dễ ngủ. Các bạn có thể thưởng thức loại trà này trong phòng làm việc, có thể pha từ nhà mang lên công ty. Mọi ý kiến đóng góp từ độc giả về bài viết vui lòng để lại bình luận ở phía dưới. Baogiadinhso.com chúc bạn có những phút giây thư giãn bên tách trà màu xanh lục đẹp và lạ mắt.