Bí quyết nấu cháo vịt ngon giúp người cao tuổi giảm tình trạng tăng huyết áp

Bí quyết nấu cháo vịt ngon giúp người cao tuổi giảm tình trạng tăng huyết áp: Thịt vịt có vị ngọt, tính mát nên tăng cường ăn thịt vịt bằng cách nấu cháo vịt có thể giúp khắc phục tình trạng tăng huyết áp ở người cao tuổi, ù tai, váng đầu, chóng mặt, ho khan, ít đờm, lao phổi, ho do phế âm hư, bổ huyết, sinh tân dịch (tạo nước)... ở những người bị suy nhược cơ thể sau bệnh.

Đánh giá bài

Giá trị dinh dưỡng từ Thịt vịt đối với người cao tuổi

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt vịt có chứa lượng lớn protein, sắt, canxi, phot pho, vitamin A, vitamin B1, vitamin D… cần thiết cho sức khỏe và quá trình tăng cân. Chính vì thế, ăn thịt vịt rất có lợi cho sức khỏe.

Theo Đông y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư. Ăn thịt vịt có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, đổ mồ hôi ban đêm, lòng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít. Một số tác dụng của thịt vịt đối với sức khỏe như:

  • + Thịt vịt có lợi cho dạ dày, giúp làm tiết ra dịch mới và tốt cho hệ thần kinh.
  • + Thịt vịt còn cung cấp một lượng nhỏ omega-3 và axit béo omega-6 góp phần làm cho trái tim khỏe.
  • + Trong máu của các loại gia cầm, nhất là loài vịt thường có rất nhiều acid oleic và nhiều thành phần tương tự giống dầu ôliu nên có thể chống lại hiện tượng xơ vữa động mạch.
  • + Thịt vịt có vị ngọt, tính mát nên tăng cường ăn thịt vịt có thể giúp khắc phục tình trạng tăng huyết áp, ù tai, váng đầu, chóng mặt, ho khan, ít đờm, lao phổi, ho do phế âm hư, bổ huyết, sinh tân dịch (tạo nước)… ở những người bị suy nhược cơ thể sau bệnh.
Đọc thêm  Chia sẻ cách nấu cháo vịt cỏ dành cho trẻ biếng ăn

cách nấu cháo vịt ngon cho bé, hướng dẫn cách nấu cháo vịt ngon, cách nấu cháo vịt xiêm ngon, cách nấu cháo gỏi vịt ngon, cháo vịt sài gòn, cách nấu cháo vịt đậu xanh, cách nấu cháo vịt thanh đa, chao vit mien tay

Loading...

Cách nấu cháo vịt dành cho người cao tuổi

Mùa đông lạnh, người ta thường thích những món ăn nóng, khi ăn vào người sẽ ấm bụng, đặc biệt vào buổi sáng, phải ăn một thứ gì đó nóng hổi để đảm bảo sức khỏe cho một ngày làm việc. Món cháo thì không thể thiếu trong mỗi thực đơn bữa sáng rồi. Hôm nay, đổi vị một chút nào, với cách nấu cháo vịt ngon nhất mà bạn nên biết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • + 1 con vịt
  • + 1 lon gạo (trộn cả gạo tẻ và gạo nếp)
  • + 6 củ tỏi
  • + 8 của hành tím
  • + 5 trái ớt
  • + 1 nhánh gừng tươi
  • + Rau ăn kèm: Tía tô, hành lá, hung quế, mùi tàu, rau mùi, hành lá và hành phi
  • + Gia vị: muối, tiêu, nước mắm và dầu ăn

Chi tiết cách nấu cháo vịt ngon tốt cho sức khoẻ:

  • + Bước 1: Sau khi mua vịt về, bạn chà sạch vịt với muối cho bớt mùi hôi, sau đó xát lại với rượu và gừng. Cách làm này giúp khử mùi hôi của vịt và khi nấu sẽ thơm hơn.
  • + Bước 2: Bạn bắc một nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi nướng vài ba củ hành tím cho thơm và đập dập. Sau đó thả vào nồi nước sôi.
  • + Bước 3: Tiếp theo bạn cho vịt vào nấu. Trong lúc nấu, nhớ hớt bọt để nước không bị đục và có mùi. Đây là một bí quyết nho nhỏ trong cách nấu cháo vịt để cháo thơm và có hình thức đẹp khi dọn dùng.
  • + Bước 4: Gạo bạn đem vo sạch, rồi để ráo, sau đó rang sơ qua. Tiếp đến cho gạo vào nồi cháo và nấu đến khi gạo nở búp. Với cách nấu cháo vịt ngon nhất này, bạn sẽ làm cho hạt gạo bung nở vừa phải, không quá nhừ và nồi cháo cũng thơm ngon hơn.
  • + Bước 5: Bạn vớt con vịt ra ngoài, để nguội và chặt thành miếng nhỏ. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho nồi cháo đậm đà.
  • + Bước 6: Để thưởng thức một bát cháo ngon thì cũng cần có thêm một bát nước chấm tuyệt vời. Vậy bạn hãy làm một bát nước chấm theo công thức sau: Giã ớt, tỏi và gừng, sau đó hòa nước mắm đường theo tỷ lệ 2 mắm: 1 đường và trút gia vị vào khuấy đều. Bạn có thể vắt thêm ít nước cốt chanh để làm mắm dịu. Xem thêm cách nấu cháo vịt cho bé.
Đọc thêm  Cách làm sinh tố khoai môn cho phụ nữ mang thai cực tốt

Kết: Vậy là trong vài bước đơn giản là các bạn đã có một bát cháo ngon tuyệt rồi. Một ngày mới với một bát cháo vịt nạp năng lượng cho một ngày làm việc thì còn gì hơn nữa. Tags: cách nấu cháo vịt ngon cho bé, hướng dẫn cách nấu cháo vịt ngon, cách nấu cháo vịt xiêm ngon, cách nấu cháo gỏi vịt ngon, cháo vịt sài gòn, cách nấu cháo vịt đậu xanh, cách nấu cháo vịt thanh đa, chao vit mien tay

Tag:
Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận