Cách uớp vịt nướng chao nguyên con chuẩn như đầu bếp nhà hàng

Cách uớp vịt nướng chao nguyên con chuẩn như đầu bếp nhà hàng: Vào những ngày lạnh như thế này thì món vịt nướng chao sẽ là món ngon không gì tuyệt vời hơn. Những miếng thịt vịt thơm mềm sẽ làm thay đổi không khí bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Cách ướp vịt nướng chao vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau và làm theo hướng dẫn của Baogiadinhso.com là đã có ngay món vịt nướng thơm ngon tại nhà rồi. Cùng vào bếp và xem cách làm như thế nào nào.

Đánh giá bài

Khác với những loại thịt khác, nếu bạn không biết cách chế biến thịt vịt thì chắc chắn thịt vịt sẽ có mùi vị không được ngon và có mùi hôi vô cùng khó chịu. Với nguyên liệu chính là vịt, ngay tại nhà bạn cũng có thể chế biến thành những món ngon vô cùng hấp dẫn như món cháo vịt cho bé ăn dặm, vịt om sấu, vịt quay Bắc Kinh…, tuy nhiên hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu đến món Vịt nướng chao. Cách làm món vịt nướng chao lạ miệng thơm ngon cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn dịp cuối tuần này đấy. Cùng chuyên mục món ngon của Baogiadinhso.com tìm hiểu cách uớp vịt nướng chao nguyên con theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu để ướp vịt nướng ngon nhất tại nhà

Để món thịt vịt nướng chao ngon chuẩn vị, các bạn cần phải lựa chọn những miếng thịt vịt ít mỡ. Bởi những miếng thịt vịt nhiều mỡ khi nướng lên ăn sẽ rất ngấy. Thông thường, chúng ta thường chọn những con vịt có cân nặng khoảng 2 kg, thịt chắc và ít mỡ. Cùng chuẩn bị các nguyên liệu chính như sau:

Loading...
  • + ½ con vịt hoặc 2 miếng thịt đùi vịt
  • + Gia vị: 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm trộn chung trong 1 cái chén + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối.
Đọc thêm  Cách làm chả ếch chiên giòn tan đảm bảo cả nhà thích mê

Cách ướp vịt nướng chao nguyên con chuẩn đầu bếp

Vịt sau khi mua về cắt tiết rồi cạo sạch lông. Khi cạo, bạn nên cạo thật cẩn thật để thịt vịt không bị rách, nhìn vịt nướng sau khi nướng xong sẽ xấu, không ngon mắt. Sau đó, bạn ướp thịt vịt qua với rượu trắng để thịt vịt không bị hôi khoảng 5 phút rồi rửa lại thịt vịt bằng nước sạch. Cùng tìm hiểu các bước ướp vịt và làm món vịt nướng chao nguyên con như sau.

  • + Bước 1: Rửa sạch vịt với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn. Đem ướp thịt vịt cùng ½ gia vị đã chuẩn bị sẵn sau đó để khoảng 30 phút cho ngấm đều.
  • + Bước 2: Cho vịt ra vỉ nướng, làm nóng trước 15 phút ở 180 độ C rồi cho vỉ vào nướng mỗi bên khoảng 15 phút.

  • + Bước 3: Sau 15 phút lấy vịt ra quét thêm 1 lớp gia vị rồi tiếp tục cho vào lò nướng. Bạn quét sốt 2 lần và nướng cho đến khi thịt có màu vàng đẹp thì tắt lò.

  • + Bước 4:  Cho thịt vịt ra và thái miếng vừa ăn

Món thịt vịt nướng chao mà ăn vùng với các loại rau hứng, rau hương… thì ngon tuyệt cú mèo cho mà xem. Những miếng thịt vịt nóng hổi với hương vị đậm đà của chao và gia vị chấm chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng tuyệt vời cho những ngày thời tiết giao mùa như thế này. Hãy làm thử món thịt vịt ướp chao mà chúng tôi vừa hướng dẫn để xem mùi vị ra sao nhé. Ngoài ra các bạn còn có thể tham khảo thêm cách ướp mực nướng cũng rất ngon.

Đọc thêm  Cách làm vịt hầm hạt sen dành cho người bệnh tiểu đường cực tốt

Tags: cách làm vịt nướng chao, món ngon từ vịt vịt nướng

Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận