Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly

Bạn là người yêu thích bánh bao, không nên bỏ qua món bánh bao nhân trứng sữa thơm ngon. Cùng học cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon tuyệt cho bữa sáng dưới đây các bạn nhé.

    Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly
    4.6 (91.43%) 21 votes

    Bánh bao là một loại bánh vô cùng được ưa chuộng đặc biệt là các bạn nhỏ đều rất thích loại bánh này. Bánh bao được chế biến theo nhiều cách nhưng phổ biến nhất là nhân mặn với thịt trộn, nhân ngọt với đậu xanh và bánh bao chay. Tuy nhiên không chỉ dừng lại ở những cách làm truyền thống đó, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bao ngọt nhân trứng sữa. Với lớp bánh màu trắng mềm xốp bên ngoài, bao bọc lấy phần nhân màu vàng tươi là trứng sữa bên trong khiến bất cứ ai nhìn thấy đều không thể kìm lòng được mà phải nếm thử ngay tức khắc. Nếu các bạn đang rảnh rỗi và muốn làm một món ăn ngon chiêu đãi cả nhà thì món bánh bao ngọt nhân trứng sữa chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhé.

    Nguyên liệu làm bánh bao nhân trứng sữa

    cách làm bánh bao nhân sữa đặc, cách làm bánh bao nhân cadé, cách làm bánh bao ngọt nhân đậu xanh, cách làm bánh bao nhân sữa dừa, bánh bao nhân sữa tươi, cách làm bánh bao ngọt không nhân, cách làm bánh bao nhân trứng muối sữa, cách làm nhân kem trứngPhần nhân bánh bao:

    • + Bột sữa: 15g
    • + Đường bột: 40g
    • + Bột ngô: 30g
    • + Trứng gà: 3 quả
    • + Sữa tươi không đường: 80ml
    • + Nước cốt dừa: 70ml
    • + Bơ lạt: 20g
    • + Vani: 1 ống nhỏ
    •  + Muối: 2 thìa cà phê

    Phần vỏ bánh:

    Loading...
    • + Sữa tươi không đường: 60ml
    • + Bột mì: 150g
    • + Đường trắng: 50g
    • + Men nở: 5g
    • + Dầu ăn

    Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng sữa cực đơn giản

    • + Bước 1: Đầu tiên của cách làm bánh bao nhân trứng sữa, các bạn đập trứng ra bát rồi tách riêng lòng đỏ trứng gà. Sau đó, cho lòng đỏ trứng vào bát, thêm đường bột rồi đánh bông trứng khuấy đều cho đường tan đều với trứng.
    • + Bước 2: Cho bột sữa trộn đều với bột ngô, rồi cho vào hỗn hợp trứng, đường khuấy tan với nhau. Khi cho các nguyên liệu các bạn nên từ từ và cho bột quay ray để khi lọc sẽ không bị vón cục nhé.
    • + Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm bánh bao nhân trứng sữa, cho nước cốt dừa, sữa tươi vào rồi dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều nhau. Sau đó, cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào rồi dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều nhau
    • + Bước 4: Khi nào thấy hỗn hợp trứng sữa sền sệt lại, các bạn cho bơ lạt, vani, muối vào trộn đều. Cho nhân bánh tra bát và để cho nguội.
    • + Bước 5: Bột mì bạn ray vào bát để cho bột mịn hơn rồi để riêng.
    • + Bước 6: Cho sữa tươi không đường vào nồi đun nóng, rồi cho sữa ra bát to thêm men nở, đường trắng khuấy đều cho tan các nguyên liệu với nhau. Sử dụng hỗn hợp sữa nóng này từ từ cho vào bát bột mì rồi trộn thật đều.
    • + Bước 7: Tiếp tục làm bánh bao nhân trứng sữa, các bạn nhào thật kĩ khối bột sao cho bột mì với sữa tạo thành khối bột dẻo và mịn không bị dính tay là được. Để hỗn hợp bột mì vào bát cho bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.
    • + Bước 8: Khi bột mì nở đều, các bạn thoa một lớp dầu ăn mỏng vào bát rồi cho bột ra bát nhào kĩ khoảng 15 phút. Chia bột thành nhiều phần nhỏ khác nhau, mỗi phần các bạn cho khoảng 40g.
    • + Bước 9: Vê bột thành từng viên tròn rồi dùng dụng cụ cán mỏng miếng bột khoảng 0,7cm. Cho nhân trứng sữa vào bên trong và nặn tròn bánh lại, xếp riêng bánh ra đĩa. Thực hiện như vậy cho tới khi hết nguyên liệu thì thôi.
    • + Bước 10: Cuối cùng, tiến hành hấp bánh vào xửng khoảng 60 phút, chú ý để bánh thưa thưa sẽ nhanh chín và ngon hơn. Khi bánh chín các bạn lấy ra và thưởng thức khi còn nóng nhé.

    Bên cạnh, hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon, thơm lừng. Các bạn có thể đổi vị với một số món bánh bao ngon khác cho bữa sáng như cách làm bánh bao chay, cách làm bánh bao nhân thịt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

    Tags: cách làm bánh bao nhân sữa đặc, cách làm bánh bao nhân cadé, cách làm bánh bao ngọt nhân đậu xanh, cách làm bánh bao nhân sữa dừa, bánh bao nhân sữa tươi, cách làm bánh bao ngọt không nhân, cách làm bánh bao nhân trứng muối sữa, cách làm nhân kem trứng

    Loading...

    Bình luận Ic comment spice
    0

    Ic post comment off
    Bình luận

    Đăng bình luận