Hướng dẫn chị em cách chiên tôm thẳng giòn ngon cho chồng yêu đãi khách

Hướng dẫn chị em cách chiên tôm thẳng giòn ngon cho chồng yêu đãi khách: Bình thường khi chị em chiên tôm xù bọc bột mỳ, con tôm sẽ cong lại, vậy làm sao để con tôm sau khi chiên thẳng đẹp mà bột không bị nát? Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Baogiadinhso.com nhé.

Đánh giá bài

Tôm chiên xù giòn ngon thơm phức, chấm với tương ớt cay cay hay tương cà chua chua ngòn ngọt đều hấp dẫn.chiên tôm không bị cong, cách chiên tôm cả vỏ, cách chiên tôm giòn lâu, cách chiên tôm đám cưới, cách làm tôm chiên sả, cách làm tôm chiên xù thẳng

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm chiên xù thẳng

Cách chọn tôm tươi là bạn hãy kiểm tra độ rộng giữa các khớp của tôm. Để kiểm tra độ tươi của tôm (nhất là đối với các loại tôm to), bạn đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài con tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu phần khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài. Khớp trên lớp vỏ và thịt tôm rộng chứng tỏ tôm kém tươi. Cùng chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như sau:

  • + 300gr tôm to
  • + 2 quả trứng gà đánh tan
  • + 1 bát bột chiên xù
  • + 1 bát bột mì hoặc bột chiên giòn
  • + 1 chút muối, bột nêm, tiêu
  • + Tương ớt hoặc tương cà để chấm.

Hướng dẫn cách pha bột chiên tôm ngon giòn lâu nhất

Các món gà chiên, bánh chiên như: bánh bột, bánh ngô, bánh khoai…, các loại hải sản chiên, và đặc biệt là món tôm chiên xù khi được lăn qua bột chiên của cách pha bột chiên giòn lâu đều giòn hơn nhiều, có màu sắc hơn và khi để lâu vẫn giữ được độ giòn. Tham khảo một số cách pha bột chiên như sau:

Loading...
  • + Cách pha bột chiên hải sản: Các món hải sản như tôm chiên, mực chiên sẽ ngon và giòn hơn khi được tẩm bột. Cách pha bột để làm các món hải sản chiên cúng rất đơn giản. Chỉ cần bột mỳ, bột chiên giòn, 1 chút muối sau đó hòa cùng nước và chúng hải sản qua sau đó bỏ vào chải chiên là xong. Hoặc chỉ cần 1 gói aji quick hòa cùng nước và nhúng hải sản vào rồi bỏ vào chiên thì cũng làm cho món hả sản chiên giòn được lâu.
  • + Cách pha bột chiên bánh: Chúng ta cho các bột đã chuẩn bị đảo đều sau đó cho nước vào trộn đều không để bột quánh và vón cục. Khi pha bột rán bánh không nên quá loảng và cũng không quá đặc, pha nước để bột quánh đều. Khi rán bánh thì cho ngô, khoai vào đẻo đều và múc vào chảo rán là xong. Món bánh có thêm bột nghệ sẽ vàng ruộm và ăn giòn thơm ngon.
  • + Cách pha bột chiên thịt: Những gia đình có trẻ em thì thường yêu thích các món thịt chiên như: thịt gà chiên, gà KFC, thịt heo chiên, sườn thăn chiên… Hiện nay các cửa hàng ăn nhanh hay các quán vỉa hè kinh doanh rất nhiều, tại sao con trẻ lại thích ăn ở nhà hàng hơn? Để pha bột chiên đúng tỷ lệ chuẩn, các bạn dùng 1 tô to cho bột chiên giòn, bột mỳ, bột ngô và aji-quick và trộn đều.

Cách chiên tôm xù thẳng ngon giòn lâu đãi khách cực sang

Có thể nói tôm là thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng chất dinh dưỡng như protein cao, canxi, các dưỡng chất thiết yếu,… cho cơ thể phát triển toàn diện, chính vì thế luôn là lựa chọn của các bà nội trợ trong bữa cơm gia đình của mình. Tôm có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như là tôm hấp bia, tôm chiên xù, tôm nướng. Và hôm nay, mời các bạn tìm hiểu bí quyết chiên tôm xù thẳng đẹp đãi khách qua các bước dưới đây.

  • + Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ và đầu tôm, giữ lại đuôi tôm. Khứa vài đường ở dưới phần bụng tôm để chiên tôm được thẳng. Sau đó để con tôm nằm thẳng xuống thớt rồi dùng dao khứa 1 đường dài dọc theo lưng tôm nhưng không làm đứt tôm. Lấy chỉ đen ra rồi để nằm con dao, đập nhẹ vào tôm cho tôm dẹt ra. Như vậy nhìn con tôm sẽ to hơn, cho bột nêm, tiêu, xíu muối ướp tôm 5 phút cho thấm.
  • + Bước 2: Lấy từng con tôm lăn qua bột mì rồi nhúng vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù để sang 1 cái đĩa, làm như vậy cho đến khi hết chỗ tôm.
  • + Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu thì thả từng con tôm vào chiên lửa lớn, tôm vàng giòn 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Tìm hiểu thêm cách ăn tôm títcách nấu cháo tôm cho bé 7 tháng

Tags: chiên tôm không bị cong, cách chiên tôm cả vỏ, cách chiên tôm giòn lâu, cách chiên tôm đám cưới, cách làm tôm chiên sả, cách làm tôm chiên xù thẳng

Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận