Bí quyết làm bánh dẻo bí đỏ lạ miệng cho chị em

    Đánh giá bài

    Bí quyết làm bánh dẻo bí đỏ lạ miệng cho chị em:Chị em rất thích ăn những loại bánh nhưng lại lo ngại rằng mình không có lò nướng? Baogiadinhso.com sẽ chia sẻ tới chị em loại bánh dẻo bí đỏ đẹp mắt mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon ăn hoài không chán cho cả gia đình trong dịp tết trung thu sắp tới.

    Bí quyết làm bánh dẻo bí đỏ lạ miệng cho chị em

    Chị em chưa biết nguyên liệu để làm bánh dẻo bí đỏ thế nào, có dễ mua hay không, đừng lo lắng, Baogiadinhso.com chỉ chia sẻ tới chị em các loại bánh dễ thực hiện, có thể làm mỗi khi rảnh rỗi để gia vị gia đình thêm màu mới thôi. Nào cùng chuyên mục món ngon của baogiadinhso.com thực hiện cách làm bánh dẻo bí đỏ cực ngon, ăn là nghiền.

    Loading...

    Cách làm bánh dẻo bí đỏ thơm ngon tại nhà

    Với cách làm bánh dẻo bí đỏ Chị em sẽ mang đến cho những người thân yêu của mình món bánh trung thu mới lạ, thơm ngon và tốt cho sức khỏe, ăn nhiều mà vẫn không bị ngán. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần có để làm bánh trung thu dẻo bí đỏ.

    Nguyên liệu làm bánh dẻo bí đỏ

    • 135gr bột nếp
    • 20gr bột gạo
    • 45gr đường
    • 1 chút xíu muối
    • 140gr bí đỏ hấp chín tán thật nhuyễn.
    • 300gr khoai lang tím
    • 80gr đường
    • 30gr bột nếp rang
    • 30ml nước cốt dừa hòa chung trong một bát
    • 1 chút xíu muối

    Hướng dẫn cách làm bánh dẻo bí đỏ dịp trung thu

    Cách làm bánh dẻo bí đỏ

    Cách làm bánh dẻo bí đỏ

    Bước 1: Làm vỏ bánh dẻo bí đỏ

    Chị em cho bột nếp, bột gạo, đường muối vào trong một chiếc tô sạch rồi trộn đều hỗn hợp này. Sau đó, bí đỏ Chị em đem hấp chín rồi tán thật nhuyễn. Khi bí đang còn nóng thì cho bí đỏ vào trộn đều với tô bột trên. Mang bao tay nhồi cho bột thật dẻo mịn. Nếu bột hơi nhão thì cho có thể thêm bột nếp.

    Chế biến bí đỏ trước khi nhào với bột ( ảnh Internet)

    Chế biến bí đỏ trước khi nhào với bột ( ảnh Internet)

    Chế biến bí đỏ trước khi nhào với bột ( ảnh Internet)

    Chế biến bí đỏ trước khi nhào với bột ( ảnh Internet)

    Làm vỏ bánh dẻo bí đỏ

    Làm vỏ bánh dẻo bí đỏ

    Bước 2: Làm nhân bánh dẻo bí đỏ

    Làm nhân là công đoạn cầu kỳ nhất khi làm bánh dẻo bí đỏ. Khoai lang rửa sạch, lột vỏ rồi dùng dao cắt thành từng miếng. Sau đó Chị em lấy một chút muối rắc lên khoai rồi cho vào xửng hấp chín. Khi khoai đã chín thì Chị em cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

    làm nhân bánh dẻo bí đỏ

    làm nhân bánh dẻo bí đỏ

    Tiếp theo, Chị em cho khoai đã xay vào một chiếc chảo chống dính, cho thêm bột nếp rang, đường và tiến hành sên ở mức lửa vừa. Chị em sên nhân đến khi nào thấy khoai dẻo, hòa quyện thành một khối không dính thì tắt bếp. Chị em nên lấy màng bọc thực phẩm bọc nhân lại để nhân không bị khô. Đợi nhân bớt nóng thì viên chúng thành những viên tròn, Chị em cân theo tỉ lệ cứ 50g vỏ thì 80g nhân.

    Bước 3: Đóng bánh dẻo bí đỏ

    Sau khi đã có nhân bánh và vỏ bánh thì Chị em hãy đóng bánh vào khuôn nhé. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh dẻo bí đỏ có hình dáng sắc nét, Chị em dùng tay đè dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại. Trước khi cho bánh vào khuôn Chị em cần rắc một ít bột nếp khô vào khuôn và thoa một chút xung quanh phần bột.

    làm bánh dẻo bí đỏ dễ không?

    làm bánh dẻo bí đỏ dễ không?

    Tiếp theo, Chị em đặt viên bột vào khuôn rồi dùng tay nhấn đều và mạnh để bánh tạo hình sắc cạnh, hoa văn rõ nét. Như vậy là Chị em đã có những chiếc bánh dẻo xinh xắn, đẹp mắt rồi.

    Bước 4: Hấp bánh dẻo bí đỏ

    Đây là công đoạn cuối cùng của cách làm bánh dẻo bí đỏ đơn giản tại nhà. Chị em hãy nấu một nồi nước sôi và nhẹ nhàng xếp bánh vào xửng hấp đã có lót sẵn giấy thấm dầu. Nếu không có giấy thấm dầu Chị em có thể thay thế bằng lá chuối. Thời gian hấp khoảng 15 phút là bánh đã chín.

    Xem thêm: Cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ thịt cá lóc kết hợp bí đỏ

    Loading...

    Bình luận Ic comment spice
    0

    Ic post comment off
    Bình luận

    Đăng bình luận