2 công thức pha nước chấm để ăn ốc luộc đơn giản tại nhà: Ăn ốc luộc mà thiếu nước chấm thì quả là một thảm hoạ phải không các bạn? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn 2 cách làm nước chấm để ăn kèm khi các bạn làm món ốc luộc ở nhà nhé. Cùng xem qua bài viết dưới đây.

Đánh giá bài

Công thức pha nước chấm để ăn ốc luộc đơn giản tại nhà

Ốc có tính hàn vì thế khi ăn thường cảm thấy lạnh. Để giảm tính hàn, người ta thường làm nước mắm gừng – nguyên liệu có tính nóng để hài hòa, giúp món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho cơ thể.

Loading...

cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách pha nước chấm ốc bằng tương, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha nước chấm ốc đặc, cách luộc ốc ngon nhất

Nguyên liệu pha nước chấm để ăn ốc luộc như sau:

  • + 4 muỗng ăn nước mắm loại ngon
  • + 3 muỗng cà phê đường
  • + 1 trái ớt cay
  • + 3 tép tỏi băm thật nhuyễn
  • + 3 muỗng cà phê nước sôi để nguội
  • + 1 nhánh gừng xắt sợi thật nhuyễn (hoặc giã)
  • + ¼ muỗng cà phê bột ngọt (mì chính)
  • + 1 trái chanh mọng nước.

Cách pha nước chấm để ăn ốc luộc đơn giản tại nhà:

  • + Bước 1: Cho nước sôi để nguội vào chén, sau đó cho thêm bột ngọt và đường (định lượng như trên), khuấy thật đều.
  • + Bước 2: Cho tỏi băm cùng gừng vào và tiếp tục khuấy. Nếu không xắt sợi gừng, bạn có thể giã, vắt bớt nước cho gừng bớt hăng và để phần gừng đã giã vào chén.
  • + Bước 3: Cho nước mắm, vắt chanh (bỏ hột), ớt băm nhuyễn vào cùng và khuấy đều, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

Công thức pha nước chấm ăn ốc luộc thứ 2

Ốc hấp sả kiểu Hải Phòng là một món ăn ngon “hớp hồn” không ít tín đồ món ốc. Ngoài ra, ăn cùng ốc luộc sả cũng không thể nào thiếu nước mắm sả cay cay, thơm nồng. cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách pha nước chấm ốc bằng tương, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha nước chấm ốc đặc, cách luộc ốc ngon nhấtNguyên liệu:

  • + Nước mắm loại ngon, ớt
  • + Đường trắng, sả băm nhỏ (có thể mua sẵn) và nước sôi để nguội.
Đọc thêm  10 loại đồ uống giải nhiệt và giảm cân cực tốt trong hè này

Cách thực hiện: 

  • + Trước tiên, bạn pha nước mắm cùng nước sôi để nguội và đường theo tỉ lệ 3:1:3 (muỗng ăn).
  • + Tiếp theo, bạn bắc phần nước đã pha này lên bếp, khuấy cho hơi ấm và đường tan đều thì tắt bếp.
  • + Sau đó, tiếp tục cho sả và ớt băm nhuyễn vào, vắt thêm chanh và nêm lại cho vừa ăn.
  • + Nếu thích có thêm mùi thơm, bạn có thể xắt lá chanh thành từng sợi nhỏ và thả vào chén nước chấm cũng vô cùng hấp dẫn.

Hi vọng với 2 công thức pha ở trên, các bạn sẽ có một bữa ăn ốc luộc ngon đúng điệu nhé. Chúc các bạn thành công. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm một số cách pha nước chấm ốc khác nữa nhé.

Tags: cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách pha nước chấm ốc bằng tương, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha nước chấm ốc đặc, cách luộc ốc ngon nhất

Ads Chả cơm tấm

Trình duyệt cần cài Flash
Chia sẻ lên facebook
Loading...

Comments