Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm được

Chia sẻ lên facebook

Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm được: rau câu, thạch rau câu 3D là gì? Cách chọn nguyên liệu và sử dụng công cụ, dụng cụ làm thạch rau câu 3D như thế nào là hợp lý nhất? Hãy cùng khám phá chi tiết tại bài hướng dẫn cách làm rau âu 3D đơn giản dưới đây của Baogiadinhso.com nhé!

  • Hướng dẫn tự làm sinh tố mãng cầu thơm ngon đơn giản tại nhà
  • Cách làm sữa chua dâu thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
  • Nguyên liệu, tác dụng và cách làm sữa bí đỏ (bí ngô) để tăng cân

Thạch rau câu 3D là gì?

Thạch rau câu là món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi, có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, giòn giòn sần sật rất dễ ăn nên ai cũng ưa thích. Thạch có thể chế biến dễ dàng từ bột rau câu, hiện đang bán sẵn rất nhiều trên thị trường, chỉ cần hòa và nấu với nước là xong.Bột rau câu đảm bảo chất lượng được làm từ caravena (chiết xuất từ cây rong biển) chiếm khoảng 20-30% để tạo độ giòn, 30% konjac chiết xuất từ khoai nưa để tạo độ dai, còn 40-60% còn lại là muối, hương vị và nguyên liệu khác.

Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm đượcThạch rau câu 3D là một món ăn tráng miệng bắt mắt được làm từ bột thạch rau câu, sữa, nước dừa Xiêm và hoa quả theo mùa. Thạch 3D nguyên chất không có mùi vị nên người làm bánh sẽ nêm vào các nước ép trái cây theo mùa hấp dẫn như dứa, chanh leo, sữa, cốt dừa, socola, cacao, cam  để làm tăng hương vị, mùi vị cho món ăn. Thạch 3D nguyên chất trong veo không màu, đây chính là lý do để con người thông minh chúng ta không ngừng sáng tạo vẽ vào đó các thứ sữa trắng và màu hoa quả tạo hình dáng hoa lá và màu sắc hoa trái yêu thích, bắt mắt như: xanh trà, trắng sữa, nâu cacao, vàng dứa, cam cà rốt, đỏ thanh long, tím cẩm… làm nên các tác phẩm thạch 3D tuyệt đẹp.

Đọc thêm  Mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì để tránh sẩy thai?

Thạch rau câu 3D có nguồn gốc từ Nhật Bản, đất nước phù tang xinh đẹp, nơi nổi tiếng với những món ăn – những tác phẩm nghệ thuật độc đáo có một không hai. Mới được du nhập về Việt Nam trong thời gian gần đây nhưng món thạch 3D đã được không ít các mẹ, các chị lựa chọn làm món ăn tráng miệng cho những bữa ăn trong gia đình hay được thay thế cho bánh sinh nhật, bánh cưới trong những dịp trọng đại đó. Thạch 3D có hình thức đẹp, bắt mắt, thêm hương vị được chế biến theo sở thích từng người tạo nên 1 món ăn đặc biệt ngon hoàn hảo – đẹp hoàn mĩ. Thưởng thức một chiếc bánh thạch 3D là thưởng thức cả một tác phẩm nghệ thuật, chỉ cần một miếng thôi bánh thạch lạnh thôi cũng đã cảm nhận hết vị thanh mát của chiếc bánh, hòa quên trong hương vani thơm tinh tế, thêm vị sữa, dừa Xiêm trái cây béo ngầy, ngọt lịm không cưỡng được.

Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản:

Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D: Thạch rau câu dẻo đủ dùng cho 2.5 lít nước (con cá dẻo ghi bao dùng 1.5-2 lít nước thì mình dùng tỉ lệ 1.7 lít), Đường tinh luyện (theo hướng dẫn), 1/2 lon nước cốt dừa (hộp 400ml), 2 thìa sữa đặc hoặc vài giọt màu trắng, Màu thực phẩm loại tốt hoặc màu từ hoa quả tươi (đỏ củ dền, xanh lá dứa; nghệ vàng,…), Khuôn đổ thạch, Cốc đun thạch để thạch không bị đông (tốt nhất là bằng inox, không rất dễ nứt vỡ) số lượng tương ứng với số màu. Siro làm đế (cho thơm hấp dẫn), thêm hoa quả cắt nhỏ tùy thích. Bộ kim bơm thạch (hoặc thìa nhựa, ống hút nếu không có). 1 kim luồn (để làm nhụy,..) Ống tiêm 10 hoặc 20,

Đọc thêm  Cách nấu cơm tấm sườn bì chả và pha nước mắm đúng kiểu Sài Gòn

Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm được Để có thể đổ được 1 khuôn rau câu 3D đẹp mắt, cần có rất nhiều bí quyết trong đó có những mẹo nhỏ mà không phải ai cũng biết. Các bước làm thạch rau câu 3D:

  • Để đổ rau câu nền, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 10g rau câu dẻo, 300g đường, 1,3l nước. Rau câu được làm từ rong biển, do đó để khử vị tanh của nó bạn có thể thay 1.3 lít nước bằng hỗn hợp ½ nước dừa tươi, ½ nước. Nước dừa sẽ khử mùi tanh của rong biển và làm cho rau câu có vị ngọt thanh tự nhiên.
  • Trước khi nấu, bạn nên cho rau câu vào hỗn hợp nước + nước dừa khuấy tan, ngâm nở trong 10-15 phút, sau đó cho lên bếp, mở lửa nhỏ nấu từ 15-20 phút. Làm như vậy rau câu vừa nở đều vừa không bị vón cục. Khi hỗn hợp bắt đầu trở sôi thì mở lửa lớn 3-5 phút. Trong lúc nấu hạn chế khuấy để tránh tạo bọt khí.
  • Nếu sử dụng khuôn nhôm để đổ rau câu, trước khi đổ rau câu nền cho khuôn vào ngăn đông tủ lạnh từ 5-10 phút cho khuôn lạnh. Sau đó múc rau câu thật sôi vào, làm như vậy thì rau câu nền sẽ có màu trong, đẹp mắt.

Pha màu cho món thạch 3D:

Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm đượcKhi làm rau câu 3D bạn lưu ý nấu lượng rau câu gấp đôi, ½ làm rau câu nền, ½ để pha màu trang trí. Để pha màu, bạn cần đến rau câu trong, sữa tươi, nước cốt dừa đóng hộp. Lưu ý không dùng nước cốt dừa vắt vì hỗn hợp dễ bị loãng và đổ nâu không đẹp mắt. Pha theo tỉ lệ 1 phần rau câu trong, 1 phần sữa tươi, ½ nước cốt dừa nấu hòa tan. Lưu ý hỗn hợp màu bơm rau câu 3D phải luôn được giữ nóng. Bạn có thể chia từng phần vào ly nhôm, pha màu vào đun cách thủy trong suốt quá trình làm.

Đọc thêm  Bổ sung chất sắt cho trẻ như thế nào tốt nhất?

Cách tạo hình cho món rau câu 3D:

Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm đượcĐể làm một bông hoa lớn cần khoét 1 lỗ tròn ở giữa, dùng muỗng múc xung quanh vòng tròn 5cm tạo nhụy hoa. Mỗi loại hoa, lá, nhụy đều có những loại mũi kim khác nhau. Tuy vậy cần lưu ý trước khi tra kim vào, cần bơm rau câu vào xilanh trước. Để làm hoa hồng trước tiên dùng kim chuyên dùng làm nhụy gắn vào xilanh sau đó đặt thẳng kim xuống dưới từ từ bơm nhẹ, sau đó lấy ra. Sauk hi bơm nhụy dùng muỗng hớt bỏ phần rau câu thừa ra. Tiếp đến bơm màu khác và tra kim làm cánh vào. Đặt mũi kim làm cánh ôm sát nhụy, đặt góc chếch 30 độ. Mỗi tầng hoa làm từ 3-5 cánh. Tiếp tục với tầng thứ 2, với cánh thứ nhất bắt đầu từ giữa 2 cánh 1-2.

Đổ lớp đáy: Sau khi tạo hình phần hoa bên trong lớp nền, bạn cần đổ lớp đáy lên để tạo nên một khuôn rau câu 3D hoàn hảo. Để tạo lớp đáy thông thường có 2 cách sau: Cách 1: Sau khi làm sạch phần rau câu thừa, dùng tăm hay răng cưa để cào 1 lớp nhám lên mặt đáy phần rau câu nền, đồng thời nấu thật sôi phần sau câu đáy rồi đổ lên để tạo độ bám dính giữa 2 phần. Cách 2: Cho khuôn rau câu vào ngăn đá 10-15 phút cho thật lạnh, lấy ra sau đó đổ phần rau câu đáy thật nóng vào. Hai mặt rau câu đối lập nhiệt độ sẽ dính hút lấy nhau.

Tags: rau câu 3D, cách làm rau câu 3D, dụng cụ làm rau câu 3D, cách làm rau câu, rau câu,

Comments

Hướng dẫn nấu cháo thịt bò với cà rốt đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu

Hướng dẫn nấu cháo thịt bò với cà rốt đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu:Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé rất dễ các mẹ nó nhé, lần đầu mình cũng hơi run khi nấu món này, vì thực sự trước giờ mình chỉ toàn nấu cháo thịt bò khoai tây cà rốt cho người lớn ăn chứ chưa bao giờ nấu cho bé nhà mình ăn cả. Nhưng mình đã tham khảo nhiều nơi thấy nói món cháo này rất tốt cho bé, đặc biệt trong giai đoạn ăn dặm nữa. Nên mình mới quyết định nấu cháo thịt bằm cà rốt này cho bé nhà mình. Và quả thực bé ăn rất ngon miệng các bạn nhé, và hôm nay blogamthuc quyết định chia sẻ kí kíp này đến các bạn để cùng nhau chăm sóc sức khỏe cho bé nhé. Nguyên liệu: 2/3 chén cháo trắng nấu nhừ...

Cách nấu miến gà trộn chua ngọt ăn hoài không chán

Cách nấu miến gà trộn chua ngọt ăn hoài không chán: Cách làm gà miến trộn chua ngọt sẽ là giải pháp cho những ai đang cảm thấy mệt mỏi, chán ngán vì các món chiên rán bủa vây. Món miến gà trộn chua ngọt ngon kích thích vị giác, vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn và không gây cảm giác ngấy, ngán. Cách làm món miến trộn này khá tiện vào những ngày Tết, đám đình ở nhà bạn vì khi ấy ta có thể tận dụng thịt gà ế ẩm không ai ăn để cho ra món mới cuốn hút mọi người. Tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết 2018 ở đây! Nguyên liệu: 100g miến, 100g giá Thịt gà luộc, nước dùng gà Xì dầu, nước mắm, đường, chanh, ớt, hạt tiêu Lạc rang Mùi tàu, rau húng bạc hà, rau răm Cách làm...

Bổ sung chất sắt cho trẻ như thế nào tốt nhất?

Bổ sung chất sắt cho trẻ như thế nào tốt nhất? Sắt là chất quan trọng để sản xuất ra hemoglobin, các sắc tố màu đỏ có trách nhiệm vận chuyển ôxy trong máu và myoglobin- một sắc tố giúp lưu trữ oxy trong cơ bắp. Thiếu sắt là thiếudinh dưỡng phổ biến nhất và thiếu sắt có thể gây ra thiếu máu đẫn đến tình trạng mệt mỏi. Sắt cũng ảnh hưởng đến sự phát triển não, do đó, thiếu máu lâu dài có thể dẫn đến tình trạng nhận thức kémvà nếu thiếu máu lâu hơn nữa sẽ ảnh hưởng đến tính mạng con người. Bổ sung chất sắt cho trẻ như thế nào tốt nhất? Bổ xung sắt cho trẻ cũng như các chất dinh dưỡng khác đều quan trọng trong sự phát triển của trẻ mỗi ngày, cùng blogamthuc tìm hiểu...

Cách làm gan heo cháy tỏi thơm ngon ăn là ghiền

Cách làm gan heo cháy tỏi thơm ngon ăn là ghiền: Cách làm gan heo cháy tỏi không khó, Gan heo là loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt và Vitamin A. Gan có vị béo, bùi. Quyện với mùi thơm của tỏi làm cho món gan heo thêm phần hấp dẫn, thỉnh thoảng chị em hãy đổi khẩu vị cho cả nhà thưởng thức nhé Chuẩn bị nguyên liệu làm gan heo cháy tỏi Gan heo: 300g 2-3 củ tỏi lớn 200ml sữa tươi không đường. Rượu trắng hoặc rượu vang Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm. Cách làm gan heo cháy tỏi ngon: Bước 1: Rửa sạch gan dưới vòi nước, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái miếng. Chú ý thái miếng to, dầy khoảng 1-1,2cm, việc này giúp gan không bị khô khi chế biến. Bước 2: Ngâm gan vào...

Cách nấu lẩu bò nhúng kiểu Nhật đơn giản mà ngon

Cách nấu lẩu bò nhúng kiểu Nhật đơn giản mà ngon: Rau rửa sạch, cắt ngắn khoảng 4cm, hành thái lát mỏng, cắt tỉa cà rốt, nấm hương cho đẹp mắt, đậu hũ cắt miếng to vừa ăn. Cho nước dashi vào nồi đun sôi, thêm gia vị nêm vừa miệng rồi cho thịt vào trước, rau củ vào sau. Khi thịt chín, đổi màu thì gắp ra chấm vào nước sốt yêu thích. Nguyên liệu nấu lẩu bò nhúng kiểu Nhật: Thịt bò: 200-250gr Cải thảo: 1/8 bắp Rau cải Nhật (rau mù tạt): ½ bó Hành Nấm hương Cà rốt Đậu hũ Mì udon Cách làm nước sốt: Nước dashi: Tảo bẹ (kombu) sau khi rửa sạch, cắt khúc nhỏ 10cm ngâm trong nước khoảng 15 phút cho tảo mềm. Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi sau đó cho tảo bẹ...