Cách chọn thực đơn, các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi chuẩn nhất

Chia sẻ lên facebook

Tóm tắt nội dung:

Cách chọn thực đơn, các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi chuẩn nhất: Trẻ ở tuổi ăn dặm vẫn còn duy trì bú mẹ nên việc chọn thời gian ăn không cần quá cứng nhắc, chỉ cần đảm bảo một ngày cho bé ăn 2 bữa cách xa nhau. Bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM cho biết, thời điểm cho trẻ tập ăn, số lượng bữa ăn, ăn lúc mấy giờ sẽ hợp lý luôn là nỗi băn khoăn của không ít bà mẹ.

Nguyên tắc cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm đúng cách:

Tiếp tục cho bú sữa mẹ, đồng thời cho ăn sam. Hãy thực hiện chế độ ăn đúng theo Ô vuông thức ăn. Đặc biệt phải đầy đủ Canxi. Để trẻ thích nghỉ dần với thức ăn mới lạ, trẻ sẽ không bị tiêu chảy và suy dinh dưỡng, cần cho trẻ ăn từ từ, từng ít một, từ ít đến nhiều, cho ăn từ loãng đến đặc.

Cách chọn thực đơn, các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi chuẩn nhất

Thức ăn bổ sung :  Theo ô vuông thức ăn; Để cho trẻ phát triển tốt về mặt thể chất, tinh thần, vận động. Trẻ cần phải được cung cấp đầy đủ các loại dinh dưỡng trong cùng một thời điểm. Vì vậy, khi cho trẻ ăn bổ sung trong nồi bột của trẻ phải đầy đủ các thành phần như trong Ô vuông thức ăn. Ví dụ: Bát bột của trẻ phải bao gồm : Bột, thịt ( hoặc trứng, cá, tôm, cua, đậu phụ..) với rau xanh thái nhỏ hoặc nghiền nát, thêm từ 1 đến 2 thìa dầu hoặc mỡ).

Phải thực hiện phương pháp tô màu bát bột : thành phần trong bột thay đổi mỗi bữa, có màu sắc: màu xanh của rau, màu đỏ của củ, làm cho bát bột đầy đủ thành phần vitamin và khoáng chất cần thiết.

Bé 6 tháng tuổi ăn dặm chỉ cần 2 bữa/ ngày là đủ:

Trẻ ở tuổi ăn dặm vẫn còn duy trì bú mẹ nên việc chọn thời gian ăn không cần quá cứng nhắc, chỉ cần đảm bảo một ngày cho bé ăn 2 bữa cách xa nhau. Bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM cho biết, thời điểm cho trẻ tập ăn, số lượng bữa ăn, ăn lúc mấy giờ sẽ hợp lý luôn là nỗi băn khoăn của không ít bà mẹ.

Theo bác sĩ Hương, trên thực tế trẻ ở tuổi ăn dặm vẫn còn bú mẹ. Vì vậy, việc chọn thời gian ăn dặm cho trẻ không cần quá cứng nhắc, chỉ cần đảm bảo cho trẻ ăn 2 bữa cách xa nhau trong một ngày, tùy thuộc vào sự sắp xếp thời gian của mẹ, khi mẹ rảnh rỗi, thuận tiện cho trẻ ăn để trẻ vui vẻ, thoải mái

Về dung tích bữa ăn, nhiều bé ăn khỏe có thể hết cả chén đầy nhưng cũng có bé chỉ vài bữa là ngừng. Với bé biếng ăn, ở giai đoạn tập ăn dặm phụ huynh cũng không nên chia làm quá nhiều bữa. Nếu mỗi bữa trẻ ăn quá ít thì sau cữ bột tập ăn cần kết hợp cho trẻ bú thêm để thành một bữa no, giúp hệ men tiêu hóa quen với việc hoạt động một lần.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi theo Viện dinh dưỡng

Theo thạc sĩ, thầy thuốc ưu tú Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), từ 6 tháng tuổi, trẻ có thể bắt đầu ăn dặm. Khi đó, việc chọn thực phẩm và cung cấp cho bé một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng rất quan trọng trong việc phát triển thể chất và trí tuệ.

Bột đậu xanh cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm

Bên cạnh việc ăn bột, trẻ cũng cần được ăn trái cây. Mỗi ngày các mẹ nên cho trẻ ăn một bữa trái cây nguyên chất để tận dụng nguồn chất xơ, một bữa nước ép. Đặc biệt, sữa mẹ vẫn luôn là nguồn dinh dưỡng quý báu cho trẻ nên cần phải duy trì việc cho trẻ bú thường xuyên.Trường hợp mẹ ít sữa, có thể cho trẻ uống thêm sữa công thức. Mỗi ngày, đảm bảo lượng sữa từ 500-700 ml.

  • Bột gạo tẻ: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
  • Bột đậu xanh: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
  • Bí đỏ: 4 miếng nhỏ nghiền nát
  • Mỡ ăn (dầu ăn):  1 thìa cà phê
  • Nước: 1 bát con

Bột tôm

  • Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
  • Tôm biển tươi (bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
  • Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa
  • Mỡ (dầu ăn): 1 thìa
  • Nước 1 bát con

Bột trứng

  • Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
  • Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10gam)
  • Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
  • Nước: 1 bát con

Bột thịt

  • Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
  • Thịt nạc: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
  • Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
  • Nước: 1 bát con

Bột cá

  • Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
  • Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
  • Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
  • Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
  • Nước: 1 bát con

Bột gan (gan gà, gan lợn)

  • Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
  • Gan (gà, lợn)  băm hoặc nghiền nát: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
  • Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
  • Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
  • Nước: 1 bát con

Các mẹ có thể áp dụng thực đơn được bác sĩ Tường Vi cung cấp sau khi đã cân đối dinh dưỡng phù hợp với trẻ 6 tháng tuổi, bao gồm các bữa ăn cụ thể trong một tuần. Cũng như người lớn, trẻ cần cung cấp đủ 4 nhóm chất trong các bữa ăn hàng ngày, gồm bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Trong 2 bữa bột chính hàng ngày, các mẹ cần kết hợp đủ các thành phần này.

Thời gian biểu ăn dặm của bé 6 tháng tuổi bú mẹ và ngủ chung với mẹ

  • 6h – 8h sáng: Bé tỉnh giấc, mở mắt nằm quan sát xung quanh hoặc ọ ẹ đòi mẹ. Tôi cho bé ti sữa là bé lại ngủ tiếp.
  • 8h – 9h sáng: Bé thức giấc và hoàn toàn tỉnh táo. Để tạo thói quen vệ sinh cho con, tôi tập cho bé dùng bô từ tháng thứ 6 và đi vệ sinh ngay khi vừa thức dậy. Sau đó tôi thay tã và quần áo cho bé.
  • 9h – 10h sáng: Đặt bé nằm chơi trên sàn, thường thì để con dễ lẫy và vận động, tôi không mặc tã cho bé mà lót đệm chống thấm nước trên thảm.
  • 10h sáng: Bé ti mẹ và ngủ một giấc, thường là 45 phút. Đặt bé trong nôi, tôi tranh thủ dọn dẹp nhà cửa và sửa soạn đồ để đưa con cùng đến trường tiểu học – nơi mà tôi nhận làm thêm công việc cấp dưỡng cho các bé.
  • 11h15 trưa: Tôi địu bé trước bụng và hai mẹ con đi bộ ra bến xe bus. Bé rất thích thú ngắm nhìn mọi vật xung quanh và cười toe với tất cả mọi người. Nhưng thường thường bé sẽ ngủ gật ngay trên đường và tôi phải mất khá nhiều năng lượng để đỡ cho con không vẹo cổ.
  • Buổi trưa: Trong khi tôi sắp xếp đồ ăn cho các bé thì tôi để con nằm một chỗ với một vài món đồ chơi mang theo. Bé rất ngoan, cười và bi bô nói chuyện với các anh chị học sinh mỗi khi được ai hỏi han.
  • 2h chiều: Bé ngủ.
  • 5 – 6h chiều: Tôi làm bữa tối cho các bé và chờ cho cha mẹ của các cháu đến đón thì tôi mới xong công việc của 1 ngày. Tôi và con lại ra bến xe bus và về nhà.
  • 6h30 – 7h tối: Tôi và con về đến nhà. Lúc này tôi đã thấm mệt nhưng vẫn nhanh chóng chuẩn bị bữa tối trong khi bé chơi với bố hoặc nằm trong nôi. Thời gian này, con đã bắt đầu buồn ngủ nhưng tôi cố gắng để bé chơi, vì nếu bé ngủ từ bây giờ thì bé sẽ thức giấc vào giữa đêm. Sau khi chuẩn bị xong bữa tối thì tôi cho con ăn bột.
  • 9h tối: Tôi đặt bé nằm trong nôi và dỗ cho con ngủ. Thời gian cuối ngày tôi thường cảm thấy mình gần như đã cạn kiệt hết sức lực nên tôi thường đi ngủ sớm và may mắn thay, chông tôi sẽ giúp tôi làm nốt những công việc còn lại.
  • 9h30 tối: Tôi đưa con vào ngủ cùng dường và cho con bú thêm để con ngủ ngon hơn.

Nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ tháng thứ mấy?

Hẳn là mẹ nào cũng thuộc lòng câu “Ba tháng biết lẫy, bảy tháng biết bò, chín tháng lò dò biết đi” thể hiện những cột mốc vận động của bé.

1/ Nên cho bé ăn dặm từ tháng thứ 6

Khi bé con của mẹ được 6 tháng, mẹ đã trải qua những phút giây háo hức khi thấy con lật, con trườn… Bé 6 tháng bắt đầu thích vận động và vận động ngày càng nhiều, bé tò mò khám phá thế giới xung quanh, và thời điểm này thiên thần nhỏ cũng cần nhiều hơn nguồn dinh dưỡng để đáp ứng cho nguồn năng lượng tiêu hao của mình. Đây cũng chính là lúc câu hỏi khi nào cho bé ăn dặm được đặt ra và dấu hiệu nào giúp mẹ nhận thấy bé đã sẵn sàng với muỗng ăn dặm đầu tiên của mình?

2/ Nguyên tắc cho bé ăn dặm khi mới bắt đầu

Không vội vàng, đừng học theo kinh nghiệm của người quen, có nghi ngờ thì nên dừng lại và chờ đợi.

– Đừng ham chạy theo số lượng.

– Không được ép bé ăn.

– Không cần sự đa dạng.

Nếu bé 10 tháng tuổi vẫn không thích ăn dặm, không thể thay thế hoàn toàn một bữa ăn dặm, phải làm gì?

– Hoặc thay đổi loại thức ăn dặm hoặc chờ đợi thêm, dù bạn có sợ đến đâu. Trước hết hãy ghi nhớ các quy tắc chính khi cho bé ăn dặm:

+ Bắt đầu ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Trước 4 tháng tuyệt đối không ăn dặm. Cũng có bác sĩ khuyến cáo bắt đầu cho ăn dặm khi 4-6 tháng tuổi nhưng cho bé ăn dặm tại thời điểm này là nhu cầu của cha mẹ, để được thấy bé giống người lớn, chứ không phải nhu cầu thực của bé.

+ Chỉ cho bé ăn thực phẩm mới khi cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh. Không thử nghiệm khi bé mọc răng, bị cảm, mệt. Cần bé khỏe và người mẹ cho con ăn dặm cũng phải thấy khỏe khoắn. Trường hợp sức khỏe bé không đảm bảo (sau tiêm chủng, người nhà hắt hơi sổ mũi, với nguy cơ ngày hôm sau bé cũng sẽ bị sổ mũi), gia đình có dự định cho những thay đổi sinh hoạt trong thời gian gần (đi du lịch, tổ chức tiệc đông người tại nhà…), tốt nhất là nên đợi thêm một tuần cho tới khi mọi sinh hoạt trở lại bình thường mới bắt đầu cho bé ăn dặm.

+ Cho bé dùng đồ ăn dặm trước khi dùng thức ăn chính: Cho bé ăn cháo sữa ngũ cốc, sau đó mới cho bú mẹ hoặc bú bình.

+ Nếu bé từ chối món ăn dặm nào đó thì không nên cố ép. Đôi khi để bé thích được mùi vị mới cha mẹ phải thử tới 10-15 lần. Ví dụ nếu bé có từ chối thịt hoặc rau thì cũng không có gì đáng sợ. Hãy thử lại sau 10-12 ngày và thử làm vài lần. Nhưng sau mỗi lần bé phun thức ăn dặm mới ra thì phải dừng trong 2 tuần.

+ Chỉ cho bé thử một loại thức ăn mỗi lần. Nếu định cho bé ăn hoa quả nghiền, không cần cho ngay cả táo, lê và mận. Chỉ được dùng một loại thực phẩm mới. Nếu nấu cháo sữa thì không nên dùng loại bột ngũ cốc 7 thành phần mà chỉ dùng loại một thành phần. Khi nào mọi chuyện ổn thỏa mới thử sang thành phần mới.

+ Chỉ bắt đầu cho bé ăn dặm 2 bữa khi đã thay thế hoàn toàn bữa thứ nhất. Chúng ta đã chọn được một món, chẳng hạn cháo sữa ngũ cốc và quyết định thay thế bữa cuối ngày. Đây là lựa chọn tốt vì cháo làm bé no lâu và sau bữa cháo tối trẻ thường ngủ ngon hơn. Nếu chưa thay thế hoàn toàn được bữa tối thì không thử nghiệm bữa sáng hay bữa trưa.

+ Khoảng cách giữa hai lần thử món ăn không dưới 5 ngày. Ví dụ ngày đầu bạn thay sữa mẹ bằng 20 g cháo sữa rồi cho bé bú thêm. Những ngày tiếp theo dùng 40, 60, 80, 100 g cháo, tăng dần trong vòng 5-7 ngày thì thay thế hoàn toàn bữa sữa mẹ.

Điều quan trọng là ăn dặm phải được thực hiện một cách tự nguyện, an toàn, khiến cả bé và cha mẹ hài lòng. Nếu bé 10 tháng chỉ thích sữa mẹ và từ chối tất cả những thứ khác, vấn đề “tôi thích món này, tôi không thích món kia” có thể được giải quyết rất dễ dàng trong vòng 6 giờ nhờ cảm giác đói. Nếu bạn không cho bé thứ này thì bé sẽ muốn thứ bạn yêu cầu bé ăn. Quan trọng là phải an toàn.

Comments

Đánh giá "ăn dặm" 16/20 dựa trên 16 đánh giá.
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1

Bà bầu mang thai tuần 39 nên và không nên ăn gì?

Bà bầu mang thai tuần 39 nên và không nên ăn gì? Dưới đây là những mẹo ăn uống nhỏ trong chế độ dinh dưỡng mang thai tuần 39 mà bất kỳ mẹ bầu nào cũng cần nắm rõ. Ngoài ra, mẹ bầu cũng nên luyện tập thể dục nhẹ nhàng để nâng cao sức khỏe và giữ cho tinh thần thoải mái sẵn sàng cho những ngày vượt cạn sắp tới. Thai tuần 39 có thể khiến người mẹ mệt mỏi và áp lực bởi những biến đổi lớn trong cơ thể. Do đó dinh dưỡng mang thai tuần 39 cần được chú trọng nhiều hơn để cơn đau khi trở dạ không còn là nỗi ám ảnh với các mẹ. Những thay đổi của mẹ bầu trong tuần 39 Mẹ bầu mang thai tuần 39 sẽ cảm thấy áp lực và mệt mỏi bởi những biến đổi trong cơ thể, và có thể...

Cách nấu cơm tấm sườn bì chả và pha nước mắm đúng kiểu Sài Gòn

Cách nấu cơm tấm sườn bì chả và pha nước mắm đúng kiểu Sài Gòn: Một đĩa cơm tấm ngon của người Sài Gòn có thể gồm cả sườn, bì, chả, trứng hoặc không gồm đầy đủ các món trên, nhưng đây là những thức ăn thông dụng nhất và người ta thường xếp tên chúng bên nhau trên các biển hiệu cơm tấm: Cơm, nước mắm, sườn nướng, chả, trứng, mỡ hành và đồ chua. hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Baogiadinhso.com tìm hiểu chi tiết cách làm cơm tấm sườn nướng đơn giản tại nhà ngay bài viết dưới đây nhé! Cơm tấm Sài Gòn là gì? Ẩm thực Sài Gòn là sự pha trộn giữa các vùng miền, vì thế để tìm một món mang đậm chất và hương vị của Sài thành thì thật khó khăn. Tuy nhiên, với...

Nguyên liệu, tác dụng và cách làm sữa bí đỏ (bí ngô) để tăng cân

Để làm sữa bí đỏ ngon và có tác dụng trong việc tăng cân, bạn gọt vỏ bí đỏ sau đó cắt thành từng miếng vuông để làm cách tăng cân từ sữa bí đỏ. Gọt vỏ bí đỏ rồi rửa lại với nước cho sạch, để ráo nước. Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông khoảng 2cm rồi cho vào nồi hấp cách thủy, không nên luộc. Các bạn cũng có thể hấp bằng nồi cơm điện cho tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên các bạn cho nước hấp vừa đủ đừng nhiều quá tránh chạm vào chõ bí hấp. 10 loại đồ uống giải nhiệt và giảm cân cực tốt trong hè này Cách nấu 10 món cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng tốt cho trẻ biếng ăn Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản tại nhà ngon như ở tiệm Nguyên liệu và cách làm sữa...

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản tại nhà ngon như ở tiệm

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản tại nhà ngon như ở tiệm: Tô hủ tiếu ở Sài Gòn, ngoài nước dùng thật ngọt thật ngon còn có một đĩa rau thật “vĩ đại” đi kèm. Cái “chuẩn” của người Sài thành khác lắm. Mà nước dùng, ngọt phải ngọt tự nhiên, nhất định không phải vị ngọt của bột ngọt hay đường, nó đâm ra lợ, mất ngon. Nước lèo hủ tiếu Nam Vang về căn bản được nấu bằng xương heo. Người ta chuộng xương ống, bởi như thế nước lèo sẽ trong mà vẫn ngọt. Chưa kể, những khúc xương còn được vớt ra bán riêng để khách gặm gạp vui miệng, gọi là món “xí quách”, rất đắt hàng, dù là khách quen, đến trễ vẫn hết.... Nguyên liệu, tác dụng và cách làm sữa bí đỏ (bí...

Danh sách 10 cách chế biến các món gỏi ngon đơn giản ai cũng làm được

Top 10 cách chế biến các món gỏi ngon đơn giản ai cũng làm được: Nộm, gỏi là món ăn kèm chua ngọt, cay cay cực ngon mà cách làm lại đơn giản, nhanh chóng với nhiều nguyên liệu dễ tìm. Mâm cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu như có món ăn này đấy. Bài viết hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của Baogiadinhso.com sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách làm gỏi ngon và đơn giản tại nhà, hãy cùng tham khảo nhé! Cách luộc lòng heo giòn ngon & pha nước chấm lòng đúng chuẩn Cách nấu cơm tấm sườn bì chả và pha nước mắm đúng kiểu Sài Gòn Hướng dẫn cách tự làm rau câu 3D đơn giản ngay tại nhà ai cũng làm được Top 10 cách chế biến các món gỏi ngon đơn giản ai cũng làm được Gỏi là món...